1. De laatste dag van 2006

Hoihoi Kids,

Vandaag is het dan eindelijk zover, de laatste dag van het jaar en deze dag word altijd wel heel uitbundig gevierd, met oliebollen, familie, vrienden en natuurlijk met vuurwerk!
Ik vind oudejaarsdag altijd de gezelligste en rommeligste dag van het hele jaar, ik bak dan altijd oliebollen en dan komen bekenden bij ons langs, om ze vervolgens weer op te eten. We gaan deze dag ook bij vrienden op bezoek.
Dus ik wens jullie allemaal een hele gezellige oudejaarsdag toe en doe voorzichtig met vuurwerk en eet je niet helemaal misselijk in de oliebollen.

Groetjuhs Edi-1966

Oliebollen!

Thuisbakkers, banketbakkers en fabrieken bakken voor elke jaarwisseling vele tientallen miljoenen oliebollen. Deze opvolger van de 'oliekoeck' is sinds de negentiende eeuw de traditionele lekkernij rondom oud en nieuw.

Waarom eten we, meer nog dan appelflappen, ieder jaar weer oliebollen op oudejaarsavond? Er zijn verschillende theorieën. Volgens één verhaal heeft het te maken met de vette deegwaren die de Bataven en Friezen in de periode tussen 26 december en 6 januari offerden aan de Germaanse godin Perchta. Door het vette voedsel zou het zwaard van de godin uitglijden op de buiken als zij probeerde deze open te snijden.


Oliebollen bakken 1966

Een andere theorie gaat uit van een oude vastenperiode. In de Middeleeuwen vastten de mensen tussen Sint Maarten (11 november) en Kerstmis. Ze deden dit onder andere om de voorraad te sparen die ze voor de lange winter hadden aangelegd. Na afloop van die periode werd vervolgens gefeest, gedronken en gegeten. Oliekoeken waren een belangrijk onderdeel van dat feest, gemaakt van houdbare ingrediënten, rijk aan vet en calorieën en daardoor goede brandstof tegen de winterkou. Maar misschien bestaat er ook een verband met een laatmiddeleeuws gebruik om de armen rond oud en nieuw op een plat wafeltje of oliekoek te trakteren.


Oliebollen bakken op straat in Amsterdam, ca. 1890

Pas in de negentiende eeuw kreeg de oliekoek de status van dé lekkernij van oud en nieuw. Wanneer en waarom de oliekoek precies oliebol werd, is onduidelijk. Het had te maken met andere ingrediënten en technieken (zoals frituren), waardoor bakkers luchtiger konden bakken. Pas in de twintigste eeuw verdween de naam oliekoek. De oliebol is daarentegen nooit meer weggegaan.

Oudjaar en Vuurwerk!

Bijna iedereen heeft wel eens vuurwerk afgestoken op oudejaarsdag, al was het maar een sterretje. Vuurwerk werd gebruikt om de boze geesten in de lucht weg te jagen en zo het nieuwe jaar in te luiden.
Dus knallend het nieuwe jaar in!
Vuurwerk is vaak erg mooi maar kan ook best gevaarlijk zijn, want soms wordt het verkeerd gebruikt en raken andere mensen die alleen maar staan toe te kijken gewond. Dus wees er voorzichtig mee en denk ook aan de huisdieren, want die hebben het deze dag niet gemakkelijk!

Volgens de christelijke kalender is 31 december de laatste dag van de laatste maand van het jaar. Precies om twaalf uur s'nachts begint het nieuwe jaar dan.

Oudejaarsavond wordt soms ook wel Sylvesteravond genoemd. Sylvester was een paus uit de vierde eeuw; zijn feest valt op 31 december.

Oudejaarsdagdrukte

Iedereen is druk met de laatste boodschappen, er worden veel oliebollen en of appelflappen gebakken. De brievenbussen van de PTT zijn tijdelijk gesloten of verwijderd; anders wordt er misschien vuurwerk in gegooid en dan gaan alle nog niet verstuurde gelukwensen in rook op. Tuurlijk zijn de meeste nieuwjaarskaarten allang bezorgd.
Mensen gaan op oudejaarsdag ook veel bij elkaar op visite.
En s'avonds kijken de meeste mensen naar de televisie, of doen spelletjes, eten lekkere dingen, maken goede voornemens voor in het nieuwe jaar en blikken terug op het oude jaar.
Om precies twaalf uur wenst iedereen elkaar een Gelukkig Nieuwjaar en steekt dan het vuurwerk af!
En kinderen mogen dan lekker lang op blijven en hoeven pas volgend jaar weer naar bed.

|2006-12-31 10:12:42 | Reageer |